空氣能熱泵烘干房是目前比較先進和環(huán)保的烘干設備,不僅設備性能對烘干原材料影響比較大,而且生產(chǎn)工藝也很關鍵,很多人對烘干工藝一竅不懂,為了幫助他們快速生產(chǎn),我們就來詳細解析下空氣能熱泵烘干房的烘干工藝。
一、預熱
預熱時間的長短需要根據(jù)材料特性、材料數(shù)量和環(huán)境溫度來確定,通常為2到3小時,預熱溫度不能太高,最好略低于物料本身的干燥溫度,如果溫度過高,可能導致材料的外觀和顏色發(fā)生變化,并導致營養(yǎng)物質的流失,如碎裂、發(fā)黑等;
二、殺青固色
綠色殺滅是干燥的重要工序,它的功能包括幾個方面,首先,以植物農(nóng)產(chǎn)品為例,它含有葉綠素和生物酶,它們的味道不好,有臭味的綠色氣味,會在一定的高溫下分解消失。一些農(nóng)藥和化學物質很可能殘留在材料外,在高溫下殺滅細菌,更衛(wèi)生;
三、除濕固色
除濕固色是保證材料顏色的另一種方法,即通過低溫快速除濕達到脫水固色的目的,這一工藝非常常用,尤其適用于一些含水率大、性能不穩(wěn)定的鑲嵌材料的干燥,快速除濕避免顏色或內(nèi)部成分在長期的外部環(huán)境中發(fā)生變化;
四、熟化
熟化過程是人工提供適宜的溫度和濕度,完成材料熟化、成分合成、轉化等過程;
五、卷取
干燥大塊莖物料時,物料脫水過多會導致表皮嚴重起皺、結痂,導致內(nèi)部水分難以向表皮遷移,但速度過慢會嚴重影響物料的干燥速度;
六、出汗
以天麻干燥為例,出水緩慢,干燥周期長,天麻多糖由于體積大、干燥特性好,為保證產(chǎn)品的外觀和質量,需要多次出汗,根據(jù)整個過程的大小,需要反復干燥和出汗三次以上,天麻在每次干燥操作后,應放入出汗室,然后放入干燥室干燥,干燥后除濕較少,但為了避免糖分解變質、起泡,保證干燥顏色,干燥溫度低,干燥周期長;
七、提香
有些香精分子的物質不易在體內(nèi)散發(fā),通過高溫烘烤的作用,可以促進香精的散發(fā),提高干燥質量和產(chǎn)品價值;
八、自然干燥
自然干燥技術常用的領域是肉制品和水產(chǎn)品的干燥,典型的材料有海參、鮑魚、淡水魚等,是指在常溫下進行除濕干燥,主要用于鎖住材料表面的水分,抑制易腐爛材料的細菌繁殖,固定特殊材料的顏色,用芳香烴封閉干燥。
以上是小編總結的空氣能熱泵烘干房的烘干工藝,適用于大部分原材料,有時還需要根據(jù)客戶要求和原材料的實際情況進行相應調整,應嚴格控制好每個工序的時間,才能提高烘干原材料的質量。