一、設(shè)備介紹
大棗烘干房廣泛適用于大棗、紅棗、各種酸棗的烘干,可實(shí)現(xiàn)快速烘干的效果,不受氣候條件的影響,具有效率高、成本低、省力、環(huán)保等優(yōu)勢(shì),大棗烘干房烘干大棗的溫度為20-80℃之間,如果溫度過高,容易造成大棗品質(zhì)下降;溫度過低,則達(dá)不到烘干效果,不同地區(qū)的大棗含水率不同,干燥過程中可根據(jù)大棗的情況調(diào)整烘干溫度、濕度和加熱時(shí)間等參數(shù)。
二、設(shè)備技術(shù)參數(shù)介紹
型號(hào) | 外型尺寸 長X寬X高 | 功率 (KW) | 燃煤量 (H/kg) | 配烘干車 | 烘干材料量 (次) |
MZ-2# | 4.0X1.6X2.5 | 1.75 | 3~7kg | 兩輛 | 300~600kg |
MZ-6# | 7.2X2.3X2.5 | 3.16 | 5~15kg | 六輛 | 600~1000kg |
MZ-12# | 10.2X3.3X.2.5 | 4.05 | 10~20kg | 十二輛 | 2500~4000kg |
MZ-24# | 15.5X3.3X2.8 | 6.52 | 50~70kg | 二十四輛 | 5000~8000kg |
三、烘干工藝
選用大棗烘干房烘干大棗的工藝為:紅棗干燥工藝:選材-分級(jí)-熱燙-干燥-軟化-分級(jí)-包裝。
1、選材:烘干的大棗需要成熟度高、色澤好、果面紅潤、含糖量高、果肉肥厚、皮薄、核小,無病害、蟲害、腐爛果實(shí)、傷痕和雜物的大棗;
2、分級(jí):根據(jù)大棗的品種、大小、成熟度進(jìn)行分級(jí),使產(chǎn)品干燥度一致;
3、熱燙:將棗子放在竹籃中,用開水燙約5分鐘,直至果皮略軟,熱燙后立即用冷水冷卻;
4、干燥:大棗裝托盤送入大棗烘干房,6-8小時(shí)內(nèi)溫度穩(wěn)定上升至55-60攝氏度,干燥8-10小時(shí),溫度繼續(xù)上升到68-70攝氏度,但不超過75攝氏度,然后干燥6小時(shí),使溫度逐漸下降到50攝氏度,整個(gè)干燥時(shí)間約為24小時(shí),干燥時(shí),不同位置的棗子應(yīng)盡可能均勻加熱;
5、軟化:大棗烘干后需經(jīng)15-20天的堆放回軟,保持水分平衡,堆放高度不得超過一米,定期檢查,防止發(fā)熱;
6、分級(jí):大棗軟化后,應(yīng)根據(jù)大小、顏色和損傷程度對(duì)棗子進(jìn)行分級(jí),分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)隨棗子品種的不同而不同;
7、包裝:將級(jí)別不同的大棗按要求包裝,就可以銷售了。
四、應(yīng)用范圍
大棗烘干房不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)和氣候的影響,可連續(xù)工作24小時(shí),保證烘干大棗的質(zhì)量、顏色、外觀和成分,并能滿足不同產(chǎn)品的干燥要求。大棗烘干房可廣泛應(yīng)用于大棗、紅棗、酸棗等各種棗制品,還可以用來烘干水產(chǎn)品、肉制品、藥材、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬、食品、谷物、種子等。
五、售后服務(wù)
如果您需要大棗烘干房的定制,請(qǐng)?zhí)峁﹫?chǎng)地尺寸、烘干后含水率、產(chǎn)量等要求,我們將及時(shí)為您設(shè)計(jì)方案,包括大棗烘干房材料及規(guī)格、主要附件、報(bào)價(jià)單等。設(shè)備發(fā)貨到客戶現(xiàn)場(chǎng)后,公司派有經(jīng)驗(yàn)的安裝人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安裝調(diào)試,并負(fù)責(zé)對(duì)操作人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn);
公司定期上門服務(wù),提供終身售后服務(wù),全套設(shè)備保修一年,保修期內(nèi)免費(fèi)服務(wù);過保修期后,只收取損壞部件的費(fèi)用,終身免費(fèi)技術(shù)服務(wù)。