一、設(shè)備介紹
菊花烘干房具有能效高、運(yùn)行成本低、多功能等特點(diǎn),除菊花干燥工藝外,還廣泛應(yīng)用于玫瑰、貢菊、黃菊、杭州菊花、牡丹、無(wú)花果、玫瑰、茉莉花等的干燥,烘干箱采用不銹鋼或鋁板噴涂防腐蝕劑,電腦自動(dòng)控制和監(jiān)控干燥過(guò)程,熱效率高,保溫性能好,操作安全可靠。采用低溫干燥,干燥后的茶葉形狀自然,成本低,營(yíng)養(yǎng)流失少。
二、烘干工作原理
菊花烘干房采用不含硫的清潔空氣強(qiáng)力干燥,模擬了自然風(fēng)干的原理,菊花在臺(tái)車上均勻分布,可隨意調(diào)節(jié)溫度,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),有不同尺寸、規(guī)格的型號(hào)可供不同需求的用戶選擇,投資可大可小,各種規(guī)格的設(shè)備可滿足不同的加工需要。
三、設(shè)備結(jié)構(gòu)
烘干房主要由以下幾部分組成:
1、熱源空氣能熱泵機(jī)組;
2、絕緣室裝置;
3、干燥室熱風(fēng)循環(huán)裝置;
4、自動(dòng)除濕機(jī);
5、智能溫濕度控制裝置;
6、物料臺(tái)車和托盤(pán)。
四、設(shè)備型號(hào)及技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | 外型尺寸 長(zhǎng)X寬X高 | 功率 (KW) | 配烘干車 | 烘干材料量 (次) |
MZ-2# | 4.0X1.6X2.5 | 1.75 | 兩輛 | 300~600kg |
MZ-6# | 7.2X2.3X2.5 | 3.16 | 六輛 | 600~1000kg |
MZ-12# | 10.2X3.3X.2.5 | 4.05 | 十二輛 | 2500~4000kg |
MZ-24# | 15.5X3.3X2.8 | 6.52 | 二十四輛 | 5000~8000kg |
以上是四個(gè)常用型號(hào)的烘干房,為了保證菊花烘干的品質(zhì),我們選擇電加熱為主。
五、設(shè)備優(yōu)勢(shì)
1、節(jié)能:菊花烘干機(jī)的耗電量?jī)H為電干燥成本的三分之一到四分之一;
2、干燥溫度較低,對(duì)許多農(nóng)副產(chǎn)品物料來(lái)說(shuō),干燥溫度過(guò)高往往是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和物料質(zhì)量損失過(guò)大的重要原因,當(dāng)干燥溫度過(guò)低時(shí),傳統(tǒng)的氣流干燥速度很低,干燥時(shí)間增加一倍,產(chǎn)品的最終含水量十是不能滿足質(zhì)量要求,熱泵干燥具有獨(dú)特的除濕功能,可以在較低的溫度下干燥物料,將物料的最終含水量降低到很低的水平;
3、干燥材料質(zhì)量好,干燥方法溫和,接近自然干燥,干燥物品質(zhì)量好,色澤好,品位高;
4、干燥參數(shù)易于控制,可大范圍調(diào)節(jié),比傳統(tǒng)干燥設(shè)備更好的保護(hù)干燥物的顏色、香氣、味道、個(gè)體形狀和營(yíng)養(yǎng)成分,在珍寶、高蛋白食品、干果、種子、食用菌和特種木材的干燥過(guò)程中,顯示出良好的干燥性能。
五、菊花烘干工藝介紹
1、60-65度保溫2-3小時(shí),35-40度保溫2-3小時(shí),40-45度保溫8小時(shí),50-55度保溫8小時(shí),共18-20小時(shí);
2、35-40度保溫3-4小時(shí),45-50度保溫15小時(shí),55-60度保溫1小時(shí),共19-20小時(shí);
3、35-40度保溫3-4小時(shí),45-50度保溫5小時(shí),50-55度保溫5小時(shí),共13-14小時(shí)。(氣候因地制宜,菊花烘干時(shí)間因地制宜。)