一、設(shè)備介紹

　　新鮮的桑葚是大家都愛吃的水果，但保存時(shí)間不能太長(zhǎng)，采用烘干房烘干后的桑葚干是一種藥材，具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤(rùn)腸燥等功效，傳統(tǒng)晾曬的方法不僅效率低，而且不衛(wèi)生，選用新型空氣能熱泵烘干房，可使烘干后的產(chǎn)品干品質(zhì)優(yōu)、效率高、同時(shí)烘干成本低，不受氣候條件的影響，適用于大批量桑葚加工企業(yè)使用。

二、設(shè)備使用范圍

　　桑葚果烘干房可適用于桑葚，荔枝,葡萄干,檸檬,桂圓,柿餅,獼猴桃,無花果,果脯,芒果，葵花籽,蓮子,話梅,板栗,銀杏果,花生,瓜子,松子,開心果,榛子,腰果,杏仁,核桃,檳榔等的烘干，廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、干果、中藥材、農(nóng)副產(chǎn)品等行業(yè)。

三、設(shè)備型號(hào)

四、桑葚烘干工藝

　　1、采摘和挑選

　　成熟采摘時(shí)選用顆粒飽滿的紫黑色透明桑果，捏緊手柄，輕輕放入塑料桶或果籃中，采收時(shí)應(yīng)輕采輕放，采收桑樹的筐不應(yīng)過厚過滿，采收前在桑樹下鋪聚乙烯薄膜，以收集采收過程中碰撞落下的成熟桑樹。

　　2、運(yùn)輸

　　采摘后應(yīng)盡快速運(yùn)輸?shù)焦S，防止因長(zhǎng)時(shí)間積累而引起的桑樹發(fā)酵，影響桑葚的干燥質(zhì)量，運(yùn)輸過程中不得堆壓;

　　3、清理

　　去除其中的枯葉和枝條，去除霉變或變色的不合格果粒，集中在同一個(gè)成熟度相近的托盤上;

　　4、晾曬

　　清理好的桑果應(yīng)放在太陽下面晾曬，一到兩天后，桑椹需要翻下，使桑椹晾曬均勻，為了防止蒼蠅等昆蟲叮咬，保證桑椹的清潔衛(wèi)生，應(yīng)在在桑椹上覆蓋一層紗布;

　　5、干燥

　　桑葚均勻鋪在托盤上，并放置在烘干小車上，每輛料車不超過14層，每層間距控制在100mm左右，推進(jìn)桑葚烘干房?jī)?nèi)，干桑椹需18小時(shí)，一般每4公斤新鮮桑椹可制成1公斤干桑椹;

　　烘干第一階段：干燥溫度不能過高，溫度過高，容易影響產(chǎn)品品質(zhì)，溫度上升一小時(shí)，不去濕，干燥方式使溫度上升到50度左右;

　　烘干第二階段：干燥+除濕方式，目標(biāo)濕度為60%，目標(biāo)溫度為55度;

　　烘干第三、四階段：溫度各上升5度，目標(biāo)濕度下降10%，桑葚烘干可連續(xù)除濕，目標(biāo)濕度設(shè)定在15%左右，冷卻一段時(shí)間在烘干，使干果內(nèi)的水分通過再次烘干得到蒸發(fā)，使干果的形狀更好。

　　6、 包裝

　　干燥后的桑葚果經(jīng)過篩選后，將品質(zhì)一直的裝入真空包裝袋內(nèi)，進(jìn)行銷售。

五、設(shè)備優(yōu)勢(shì)

　　1、高效率

　　桑葚烘干房全封閉結(jié)構(gòu)和熱風(fēng)箱的循環(huán)大大縮短了物料的干燥時(shí)間，保證了產(chǎn)品的產(chǎn)量，而且安裝拆卸方便，占地面積小，可在室內(nèi)外安裝;

　　2、節(jié)能

　　該設(shè)備只需消耗少量電，即電加熱器的1/4，就可以吸收空氣中的大量熱量，與煤、油、氣干燥劑相比，可節(jié)約約70%的運(yùn)行成本，一千瓦時(shí)相當(dāng)于四千瓦時(shí);

　　3、環(huán)保無污染

　　在設(shè)備運(yùn)行過程中不會(huì)產(chǎn)生廢熱、廢氣、燃燒和排放物，傳統(tǒng)的烘干機(jī)也不會(huì)出現(xiàn)易燃、爆炸、中毒和短路的危險(xiǎn);

　　4、性能穩(wěn)定、安全可靠

　　設(shè)備具有相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、高低壓保護(hù)等多種安全保護(hù)功能，水、電完全隔離，無安全隱患。

　　5、烘干產(chǎn)品品質(zhì)高

　　由于這是一個(gè)封閉的循環(huán)，因此避免與外界的氣體交換對(duì)食品、藥品或生物制品造成污染尤為重要;

　　6、自動(dòng)化程度高

　　本設(shè)備無需人工操作，無需專人看管，物料無需翻轉(zhuǎn)，智能自動(dòng)干燥時(shí)間，除濕時(shí)間，性能穩(wěn)定，操作方便，根據(jù)物料特性，可設(shè)定不同溫度的若干時(shí)間段來干燥物料。

六、設(shè)備定制說明

　　1、對(duì)于有限的車間場(chǎng)地，應(yīng)提供待干燥產(chǎn)品的數(shù)量和干燥要求以及場(chǎng)地的具體尺寸；

　　2、提供準(zhǔn)確的設(shè)備電壓和地址，方便我公司計(jì)算運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用；

　　3、根據(jù)貴方提供的資料，我公司提供干燥計(jì)劃和報(bào)價(jià)單，雙方對(duì)設(shè)備質(zhì)量和付款方式認(rèn)可后，簽訂采購(gòu)合同。