一、設(shè)備簡(jiǎn)介
金銀花烘干房采用液晶大屏幕顯示,能顯示整個(gè)烘干過程的工藝曲線,整個(gè)設(shè)備經(jīng)久耐用,穩(wěn)定可靠,設(shè)計(jì)科學(xué),自動(dòng)化程度高,可實(shí)現(xiàn)更大限度地滿足每個(gè)客戶的烘干特性。
為了滿足所有客戶的烘干工藝要求,可根據(jù)金銀花的不同情況設(shè)置不同的烘干工藝,并可根據(jù)實(shí)際變化調(diào)整相關(guān)參數(shù);采用藥材烘干房具有按鍵少,操作簡(jiǎn)單,烘干效率高等優(yōu)勢(shì)。
二、設(shè)備技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | 外型尺寸 長(zhǎng)X寬X高 | 功率 (KW) | 配烘干車 | 烘干材料量 (次) |
MZ-2# | 4.0X1.6X2.5 | 1.75 | 兩輛 | 300~600kg |
MZ-6# | 7.2X2.3X2.5 | 3.16 | 六輛 | 600~1000kg |
MZ-12# | 10.2X3.3X.2.5 | 4.05 | 十二輛 | 2500~4000kg |
MZ-24# | 15.5X3.3X2.8 | 6.52 | 二十四輛 | 5000~8000kg |
三、設(shè)備優(yōu)勢(shì)
1、風(fēng)機(jī)強(qiáng)制空氣循環(huán),使金銀花烘干上下溫差小,獨(dú)特的可調(diào)配風(fēng)孔板保證了溫度均勻;
2、干燥室的溫度和濕度控制,確保干燥所需的適當(dāng)溫度和濕度;
3、干燥時(shí)濕度低,溫度恒定,不殺青,干燥后產(chǎn)品質(zhì)量高,不開裂,色澤好,營(yíng)養(yǎng)成分好,復(fù)水性好,效果好;
4、烘干房結(jié)構(gòu)合理,安裝維護(hù)方便,運(yùn)行平穩(wěn),使用簡(jiǎn)單,壽命長(zhǎng),運(yùn)行成本低,可根據(jù)情況選用合理的能源;
5、熱風(fēng)在金銀花烘干房?jī)?nèi)向下循環(huán),熱效率高,節(jié)能,無二次污染,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。
四、烘干工藝
金銀花烘干工藝:開始烘干時(shí)溫度控制在30-35℃;2h后將溫度提高到40℃左右;再經(jīng)5-10h,溫度提高到45-50℃,維持10h;最后溫度提升到55-58℃,最高不得超過60℃,烘干總時(shí)間為24h。溫度過高烘干過急,則花蕾發(fā)黑,質(zhì)量下降;溫度太低,烘干時(shí)間過長(zhǎng),則花色不鮮,呈黃白色,也影響質(zhì)量。
陰天雨天須微溫烘干,先以35℃-40℃微溫烘2-3小時(shí),再升高到50℃溫度烘至9成干,不破損。一般6-7公斤鮮花干1公斤物料。
五、設(shè)備操作流程
1、溫度顯示:將溫度設(shè)定為烘干房自動(dòng)加熱控制范圍,一般可設(shè)定40-70度,低溫加熱,高溫停止,可保持干燥室恒溫;
2、溫濕度:將濕度設(shè)定為干燥室自動(dòng)排濕的控制范圍,智能自動(dòng)模糊排濕,烘箱濕度控制誤差的5%,可自動(dòng)控制干燥室濕度,保證及時(shí)除濕;
3、時(shí)間步進(jìn)控制:設(shè)定所需時(shí)間即可,設(shè)定的時(shí)間要保持柜內(nèi)恒溫恒濕;
4、風(fēng)機(jī)旋鈕:正反轉(zhuǎn)可自動(dòng)或手動(dòng),開啟后,風(fēng)機(jī)運(yùn)行,干燥室溫度均勻,金銀花烘干效果好。
六、注意事項(xiàng)
1、適合烘干的金銀花通常在二青期,三青期,過了會(huì)發(fā)黑,將2-3公斤的新鮮金銀花放在烘干托盤里,一次烘干10托盤;
2、金銀花烘干房的初始溫度一般為40-45攝氏度,3-4小時(shí),固色,凝固后,溫度上升到50-60攝氏度,直到干燥,通常需要24小時(shí)。在干燥過程中,應(yīng)掌握良好的濕度,不得突然升高或降低溫度。加熱過快會(huì)導(dǎo)致干燥變色,過低會(huì)影響干燥能力;
3、干燥后取出,室溫通風(fēng)5-10分鐘,散熱后,打包出售,干燥后最佳顏色是淡藍(lán)色。