一、設(shè)備簡(jiǎn)介
豆箱烘干房可實(shí)現(xiàn)豆角的快速烘干,采用空氣能熱泵為熱源對(duì)豆角進(jìn)行干燥,具有烘干效率高,烘干產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu),環(huán)保無(wú)污染,自動(dòng)化程度高等優(yōu)勢(shì),廣泛用于大型農(nóng)產(chǎn)品加工廠家,豆角烘干房是目前比較先進(jìn)的熱泵烘干設(shè)備。
二、設(shè)備適用范圍
由于豆角烘干房采用空氣能熱泵技術(shù),不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)和氣候的影響,能連續(xù)工作24小時(shí),保證干燥后產(chǎn)品的質(zhì)量、顏色、外觀和有效成分,并能滿足不同產(chǎn)品的干燥要求,可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。管道、肉制品、中藥、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬、食品、谷類等干燥作業(yè),涉及種子、服裝、茶葉、紙、木材、工業(yè)等領(lǐng)域。
三、設(shè)備技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | 外型尺寸 長(zhǎng)X寬X高 | 功率 (KW) | 燃煤量 (H/kg) | 配烘干車 | 烘干材料量 (次) |
MZ-2# | 4.0X1.6X2.5 | 1.75 | 3~7kg | 兩輛 | 300~600kg |
MZ-6# | 7.2X2.3X2.5 | 3.16 | 5~15kg | 六輛 | 600~1000kg |
MZ-12# | 10.2X3.3X.2.5 | 4.05 | 10~20kg | 十二輛 | 2500~4000kg |
MZ-24# | 15.5X3.3X2.8 | 6.52 | 50~70kg | 二十四輛 | 5000~8000kg |
四、豆角烘干過(guò)程
1、選材:各種豆角類蔬菜,組織致密,粗纖維少,新鮮而飽滿的蔬菜,可用于加工脫水蔬菜;
2、整理:烘干前,所選豆角必須用清水沖洗,應(yīng)在無(wú)陽(yáng)光直射的地方晾干,分類捆整齊均勻,便于煮沸;
3、煮燙:煮燙的時(shí)間因原料類型而異,一豆角軟化程度為度,過(guò)多的煮燙導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的大量流失和再水化能力的降低,煮燙過(guò)程中應(yīng)始終保持鍋中的水沸騰,豆角放入鍋中后應(yīng)經(jīng)常翻炒,使其充分加熱均勻;
4、冷卻:煮燙豆角出鍋后,應(yīng)立即浸入冷水中散熱,并不斷沖入新的冷水中,當(dāng)鍋內(nèi)水溫與水溫基本相同時(shí),將蔬菜取出烘干后在室內(nèi)烘焙;
5、干燥:在干燥時(shí),將煮好的豆角均勻地鋪在干燥盤上,然后放在預(yù)先設(shè)置好的干燥架上,將其推入豆角烘干房?jī)?nèi),10個(gè)小時(shí)后,豆角就烘干好了;
6、密封:將烘干的豆角放在一個(gè)結(jié)構(gòu)緊密的柜子(箱)中,暫時(shí)密封10小時(shí)左右,以保持干蔬菜的含水量均勻;
7、包裝:烘干后的豆角冷卻后用塑料袋密封,在市場(chǎng)上銷售。
五、設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
1、易于安裝和操作。觸摸屏設(shè)計(jì),一鍵操作;
2、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生,不產(chǎn)生煙氣和廢渣;
3、干燥后的產(chǎn)品質(zhì)量好,中低溫(10-75攝氏度可調(diào))干燥不會(huì)破壞原材料的營(yíng)養(yǎng)成分;
4、干燥成本低,一千瓦時(shí)電相當(dāng)于四千瓦時(shí)電加熱產(chǎn)生的熱能,一千瓦時(shí)的電能使4公斤脫水;
5、采用豆角烘干房能更好地保持豆角顏色,它能在很大程度上保留豆角干燥的原料含量,實(shí)現(xiàn)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的無(wú)人看管,干燥物料不含硫化物,用電少;
6、豆角烘干房有熱回收裝置,采用冷凝除濕方式,熱損失小,比純電加熱方式節(jié)能70%;
6、熱泵豆角烘干房電氣控制界面清晰,操作方便,系統(tǒng)有自己的故障自檢系統(tǒng),可以用中文顯示。它可以遠(yuǎn)程判斷故障點(diǎn),在客戶產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中獲得很好的經(jīng)驗(yàn)。