一、設(shè)備介紹
八角又叫茴香,是一種大料,在烹飪菜肴時(shí)用的比較多,八角需烘干后才能長期保存,傳統(tǒng)的烘干是以自然晾曬、殺青曬干和土窯烘干為主,受到氣候條件的影響比較大,而且烘干效果不好控制,我公司特研發(fā)出一款高效節(jié)能的空氣能熱泵八角烘干房,僅僅需要少量的電能,就能實(shí)現(xiàn)八角的快速烘干,不僅效率提高了,而且質(zhì)量和顏色也可根據(jù)生產(chǎn)工藝自動調(diào)整,實(shí)現(xiàn)八角的自動烘干。
二、八角烘干工藝
1、使用八角烘干房在烘干八角前,需要先對其進(jìn)行殺青,使干燥后的顏色能滿足要求,將八角放入近沸水中約3分鐘,直到八角形的顏色稍微變黃一點(diǎn),打開熱泵八角烘干房,對八角進(jìn)行烘干;
2、進(jìn)行烘干操作,調(diào)整八角烘干房調(diào)整為干燥方式,溫度調(diào)節(jié)到60℃,烘干1小時(shí),不需要除濕,控制顏色;
3、將八角烘干房的烘干方式調(diào)整為干燥+除濕,溫度調(diào)節(jié)為55℃,干燥時(shí)間為3小時(shí),需要大量的除濕;
4、保持烘干+除濕,調(diào)節(jié)溫度至50℃,干燥3小時(shí),同時(shí)需要大量的除濕;
5、繼續(xù)烘干+除濕,溫度設(shè)定為45℃,干燥3小時(shí),需要緩慢地除濕;
6、將模型改為烘干模式,溫度設(shè)置為65℃,干燥2小時(shí),烘干過程結(jié)束;
7、八角冷卻后,對其進(jìn)行真空包裝就可以銷售了。
三、設(shè)備技術(shù)參數(shù)
型號 | 外型尺寸 長X寬X高 | 功率 (KW) | 燃煤量 (H/kg) | 配烘干車 | 烘干材料量 (次) |
MZ-2# | 4.0X1.6X2.5 | 1.75 | 3~7kg | 兩輛 | 300~600kg |
MZ-6# | 7.2X2.3X2.5 | 3.16 | 5~15kg | 六輛 | 600~1000kg |
MZ-12# | 10.2X3.3X.2.5 | 4.05 | 10~20kg | 十二輛 | 2500~4000kg |
MZ-24# | 15.5X3.3X2.8 | 6.52 | 50~70kg | 二十四輛 | 5000~8000kg |
四、設(shè)備優(yōu)勢
1、八角烘干房以空氣能熱泵為熱源,不采用煤、煤氣等燃,烘干后的八角沒有殘留有害物質(zhì),同時(shí)也起到保護(hù)環(huán)境的作用;
2、八角烘干房干燥過程中溫度分布均勻,濕度可自動控制,成品色澤良好;
3、八角烘干房的干燥過程安全可靠,在干燥過程中不存在對人體造成危害的危險(xiǎn);
4、八角烘干房干燥過程能耗低,為普通燃?xì)馊济撼杀镜?0%~50%,不需要人工操作,可自動完成烘干過程,有效地降低了運(yùn)行成本;
5、設(shè)備實(shí)用性強(qiáng),降低了投資成本,提高了設(shè)備的利用率和有效利用率。