一、設備簡介
蓮子是一種中藥,也是一種干果,其營養(yǎng)價值就不再多說了,很多人都喜歡食用。我們見到的都是干的,是經(jīng)過蓮子烘干房烘干后才能達到我們看到的干果,它采用環(huán)保的熱泵技術(shù),在保留蓮子營養(yǎng)成分的情況下,提高其烘干效率和質(zhì)量。熱泵烘干房與傳統(tǒng)烘干設備相比,具有節(jié)能、環(huán)保、烘干效率高、能耗低、成本低等優(yōu)勢,在我國湖南、湖北、江西等南方城市達到廣泛使用。
二、設備型號及技術(shù)參數(shù)
型號 | 外型尺寸 長X寬X高 | 功率 (KW) | 燃煤量 (H/kg) | 配烘干車 | 烘干材料量 (次) |
MZ-2# | 4.0X1.6X2.5 | 1.75 | 3~7kg | 兩輛 | 300~600kg |
MZ-6# | 7.2X2.3X2.5 | 3.16 | 5~15kg | 六輛 | 600~1000kg |
MZ-12# | 10.2X3.3X.2.5 | 4.05 | 10~20kg | 十二輛 | 2500~4000kg |
MZ-24# | 15.5X3.3X2.8 | 6.52 | 50~70kg | 二十四輛 | 5000~8000kg |
三、設備優(yōu)勢特點
蓮子烘房采用先進的空氣能熱泵技術(shù),只需要少量的電能就可以達到烘干效果,是一種節(jié)能環(huán)保的技術(shù),以6P為例,額定功率只有6.8KW左右,而熱量輸出高達26KW左右,能效比高達3.8以上,而傳統(tǒng)的電熱式烘干機只有0.90左右的能效,兩者的節(jié)能效果相關(guān)甚遠。運行時可以實現(xiàn)無人值守,不需要派人來看護機器,可以實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。
1、采蓮去皮
蓮子成熟后,將其從采摘的蓮蓬上剝下來,根據(jù)個頭大小、成熟度進行分類,方便去殼膜,從而提高其品質(zhì);
2、去除殼膜
分類后將其送入剝皮機中,在機器的作用下,白色的蓮子一個一個地滾動出來;
3、去芯
將去除殼膜的蓮子送入去芯機,就可以得到要烘干的蓮子了;
4、預熱
將裝入烘干車的蓮子送入箱式烘干房內(nèi),溫度升高到55度,時間控制在3小時內(nèi);
5、除濕
蓮子烘干房溫度升高到60度,連續(xù)除濕6小時,一般來說,經(jīng)過這個階段,它的濕度可以達到35%-40%;
6、烘干
溫度上升到65度,持續(xù)8小時,在此階段之后,含水量應小于20%;
7、降溫烘干
溫度應降低到62度,并烘干2小時;
8、冷卻包裝
烘干后,需要先冷卻一段時間,將其內(nèi)部的熱量和水分自然蒸發(fā)后再進行包裝或裝袋。
五、注意事項
1、每個蓮子烘干房中鋪的厚度和蓮子的總量決定了干燥時間,減少烘干量可縮短烘干時間;
2、干燥溫度不宜過高,需要精確控制;
3、烘箱在烘干時,溫度盡量不要太高,以40-50攝氏度為宜,溫度太高加上初期烘干房內(nèi)濕度較高,會形成悶煮,影響其品質(zhì);
4、排濕不是自接排入空氣中,而是通過一個排濕風機將含熱量的空氣吸收至主機內(nèi),有排濕裝置,溫度較低,熱氣遇冷凝成水,余熱回收再次回到設備內(nèi)烘干。
六、客戶案例