一、設(shè)備介紹
空氣能熱泵木耳烘干機(jī)采用熱泵干燥技術(shù),通過壓縮工作產(chǎn)生熱量,提高保溫室的溫度(干燥室可調(diào)溫度為10-75℃,可調(diào)濕度為5%-95%),僅需少量動(dòng)力驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)獲得所需的高溫?zé)崃浚瑹o需人工全自動(dòng)運(yùn)行,是一種節(jié)能環(huán)保的干燥設(shè)備,木耳干燥后色澤優(yōu)于自然風(fēng)干,色澤鮮亮、靈敏、干燥均勻,味道鮮美,能充分滿足木耳的干燥要求,保證木耳的色澤、形狀和口感,保持木耳的內(nèi)在品質(zhì)。
二、 適用范圍
木耳烘干房可用于烘干銀耳、黑木耳、白木耳、巴西蘑菇、靈芝、冬蟲夏草花、杏鮑菇、東北木耳、小蘑菇、猴頭菇、杉木、黑皮硬杉木、草菇、紅菇、蘑菇、蘑菇、杏仁鮑魚、木耳、木耳、木耳、木耳、BLAC。木耳、黃木耳、各種蘑菇、雙孢蘑菇、雞腿菇、白蘑菇、冬蟲夏草花、紅球菌、紅蘑菇等食用菌加工松茸、白蘑菇、冬蟲夏草、牛肝菌、羊肚菌、茶樹菇、黑木耳、金針菇、竹蓀菌等食用菌加工。
三、設(shè)備型號及技術(shù)參數(shù)
型號 | 外型尺寸 長X寬X高 | 功率 (KW) | 燃煤量 (H/kg) | 配烘干車 | 烘干材料量 (次) |
MZ-2# | 4.0X1.6X2.5 | 1.75 | 3~7kg | 兩輛 | 300~600kg |
MZ-6# | 7.2X2.3X2.5 | 3.16 | 5~15kg | 六輛 | 600~1000kg |
MZ-12# | 10.2X3.3X.2.5 | 4.05 | 10~20kg | 十二輛 | 2500~4000kg |
MZ-24# | 15.5X3.3X2.8 | 6.52 | 50~70kg | 二十四輛 | 5000~8000kg |
四、木耳烘干工藝
1、預(yù)熱溫度至40-45度,將修復(fù)干凈的木耳送入木耳烘干房內(nèi);
2、初始溫度為40,當(dāng)耳片含水量降到30%左右時(shí),溫度逐漸上升到50-60,耳片烘烤6-10小時(shí),當(dāng)耳片接近干燥時(shí)(耳底未徹底干燥),則溫度降至30-40,直至烘烤(含水量為10-13%);
3、采收陽光充足時(shí),烘烤前可晾干至半干,晾干色澤好、香氣濃郁的木耳,加工后立即分類密封存放于低溫干燥通風(fēng)處,隨時(shí)檢查,防止受潮、霉變、蟲蛀。
五、設(shè)備使用注意事項(xiàng)
除濕是黑木耳干燥的一個(gè)重要過程,如果溫度過高,除濕就跟不上,容易造成木耳卷曲和不規(guī)則收縮,在木耳烘干房工作時(shí),根據(jù)氣候濕度、陰天或雨天的不同,注意調(diào)節(jié)出風(fēng)口和排風(fēng)窗,做好除濕工作,低溫除濕干燥室,集干燥和除濕于一體,非常適合于木耳的干燥。